企業(yè)也會(huì)在壓片糖果中加入維生素，礦物質(zhì)，新食品原料等，今天大家一起跟隨壓片糖果代加工的小編了解一下，希望可以給大家?guī)硪恍椭?供大家參考。

比如牛乳鈣片壓片糖果、酯壓片糖果、秋葵壓片糖果等，這些壓片糖果方便攜帶，也受到了消費(fèi)者的青睞。

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對(duì)于壓片糖果代加工選擇包衣的經(jīng)驗(yàn)分享如下，大家都知道嗎，今天大家一起跟隨壓片糖果代加工的小編了解一下，希望可以給大家?guī)硪恍椭?供大家參考。

選擇醇溶性包衣料，用量4%左右，腸溶性包衣料8%左右。

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既然都是壓片糖果代加工了，那么大家知道里面含有水分嗎？大家知道嗎？相信很多人都不是很清楚吧，那么接下來就由我為大家介紹一下吧。

水分

水分對(duì)成型起著重要的作用。完全干燥的顆粒彈性大塑性小難于壓成片，而水分能改善這種情況，可增加塑性，減少彈性，水分有足夠的偶極矩，可能在粒子間起著特殊的橋梁作用，以保證粒子間的內(nèi)聚力。

當(dāng)加壓時(shí)顆粒的毛細(xì)管變形，從中溢出水，形成了極薄層分布于粒子間，因偶極作用使分子間引力加大而結(jié)合成片。

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