你知道固體飲料代加工是什么嗎？有什么樣的解釋呢？有什么樣的形式呢？下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

固體飲料屬于軟飲料的一類，它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品。

外觀應(yīng)完整光潔，色澤均勻；應(yīng)有適宜的硬度，以免在包裝、貯運(yùn)過程中發(fā)生碎片。

除另有規(guī)定外，應(yīng)密封貯藏。

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你知道固體飲料代加工都有什么樣的類型嗎？你知道固體飲料代加工的類型是什么呢？你知道固體飲料的沖調(diào)過程是什么嗎？你知道有什么樣的加工過程嗎？現(xiàn)在為大家進(jìn)行解答：

沖調(diào)過程分為4個步驟：濕潤、下沉、分散，后溶解速溶性好的粉體在毛細(xì)管作用力下滲入水中，幾秒中就可以完成溶解的過程.

冷凍干燥法

冷凍干燥法就是把藏有的大量水分，進(jìn)行降溫成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接蒸發(fā)出來。用冷凍干燥制備固體飲料，需要提供合格的原料，不能添加任何違禁成分，原料需要有檢驗報告，廠家的資質(zhì)，然后就可以出成品了。

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固體飲料代加工的加工流程是什么呢？你知道固體飲料代加工有什么樣的流程方式嗎？如何進(jìn)行固體飲料代加工的加工呢？現(xiàn)在為大家進(jìn)行解答：

1、產(chǎn)品功效、市場定位、包裝細(xì)節(jié)等意向溝通；

2、試樣，確認(rèn)樣品及產(chǎn)品包裝設(shè)計；

3、原料和包裝材料采購定制；

4、產(chǎn)品生產(chǎn)。

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