目前固體飲料代加工的3種生產(chǎn)工藝是什么呢？有什么樣的生產(chǎn)的方式呢？你知道固體飲料代加工的特點(diǎn)是什么嗎？現(xiàn)在為大家進(jìn)行解答：

1）冷凍干燥法

冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì)，預(yù)先進(jìn)行降溫成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來。用冷凍干燥制備固體飲料。

2）流化床造粒

造粒技術(shù)有濕法造粒、干法造粒、快速攪拌制粒技術(shù)以及流化床造粒等4種。流化床造粒又稱沸騰造粒。

3）噴霧干燥

利用將料液分散為細(xì)小的霧滴，并在熱干燥介質(zhì)中迅速蒸發(fā)溶劑形成干粉的過程。

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你知道固體飲料代加工的包裝是什么嗎？有什么樣的固體飲料代加工的提供的樣式呢？你知道固體飲料代加工的包裝的過程是什么嗎？下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

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你知道固體飲料代加工的特點(diǎn)是什么嗎？有什么樣的優(yōu)勢呢？你對固體飲料代加工的了解知道多少呢？現(xiàn)在為你解答：

① 與輔料應(yīng)混合均勻。

② 凡屬揮發(fā)性或遇熱分解的，在制片過程中應(yīng)避免受熱損失。制片的顆粒應(yīng)控制水分，以適應(yīng)制片工藝的需要，并防止在貯藏期間發(fā)霉、變質(zhì)、失效。

③ 凡具有不適的臭和味、刺激性、易潮解或遇光易變質(zhì)的，制成后可包糖衣或薄膜衣。對一些遇胃液易破壞、刺激胃粘膜或需要在腸內(nèi)釋放的，制成后應(yīng)包腸溶衣。

④ 外觀應(yīng)完整光潔，色澤均勻；應(yīng)有適宜的硬度，以免在包裝、貯運(yùn)過程中發(fā)生碎片。

⑤ 除另有規(guī)定外，應(yīng)密封貯藏。

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