生產(chǎn)固體飲料的代工廠有很多,為了確保固體飲料加工品質(zhì)具有很好保障,滿足市場環(huán)境的具體需求,以及消費(fèi)者的認(rèn)可度要求,建議要了解各種不同代工廠的生產(chǎn)情況以及技術(shù)保障,尤其是了解代工廠在服務(wù)方面是否具有很好優(yōu)勢。為了能針對性滿足企業(yè)對各種產(chǎn)品的生產(chǎn)品質(zhì)需求,建議要明確下面這些選擇標(biāo)準(zhǔn),才能避免上當(dāng)受騙。
固體飲料加工廠整個(gè)生產(chǎn)流水線都具有非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),在產(chǎn)品技術(shù)配方方面能達(dá)到非常健康的要求,口感味道自然就更好,滿足受眾群體需求的同時(shí)可提高市場口碑,讓市場辨識(shí)度更高。只要能選擇生產(chǎn)實(shí)力有保障的固體飲料加工廠合作,這就促進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)提高,銷量增加利潤會(huì)有幫助,尤其是能幫助企業(yè)快速塑造良好的形象。
固體飲料加工是指用食品原料、食品添加劑等加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀等固態(tài)料的供沖調(diào)飲用的制品,如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味型固體飲料、固態(tài)汽水(泡騰片)、姜汁粉。冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì),預(yù)先將進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來。用冷凍干燥制備固體飲料,其優(yōu)點(diǎn)為:冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,不破壞熱敏性物質(zhì),揮發(fā)性成分損失較小,保持了原來的結(jié)構(gòu),能去除95%~99%以上的水分,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。下一條:固體飲料代加工工藝與流程?